如果要用一种味道定义广东的夏天，很多人的记忆里一定有它——雀巢飞鱼脆皮、经典甜筒、红绿灯……而这些熟悉的味道，都出自同一个地方：广州冷冻食品有限公司。
最近，这座雀巢冰淇淋华南生产基地迎来了40岁生日。作为雀巢集团在华投资的首家冰淇淋工厂，广冻厂不仅陪伴了一代代华南消费者成长，也见证并参与了中国冰淇淋行业从起步到规模化发展的全过程。
广州冷冻食品有限公司成立40周年
从小工厂到全球最大甜筒生产基地之一
1986年，乘着改革开放的春风，广冻厂在广州成立，是中国最早探索现代冷冻食品生产的企业之一。2008年，工厂整体迁址至广州永和开发区，实现生产规模与制造能力的全面跃升。如今，它已成长为雀巢冰淇淋在亚洲的重要生产基地，更是雀巢集团全球最大的甜筒生产基地之一。
40年间，广冻厂不断向自动化、智能化产线迈进，覆盖冰淇淋生产、甜筒制造、浆料及巧克力加工、包装等全流程，持续提升生产稳定性和规模化能力。与此同时，绿色生产已成为工厂的鲜明标签。支装产品和硬塑包装均采用可回收再生设计，工厂持续推动节能降耗和可再生电力应用，助力雀巢2050年净零碳排放目标。凭借系统性的绿色投入，广冻厂于2026年获评“国家绿色工厂”。
“依托广冻厂稳定可靠的制造与工艺基础，雀巢冰淇淋产品得以在不同阶段持续迭代，并对行业品质标准和产品形态演进产生积极影响。”雀巢大中华区糖果及冰淇淋业务单元负责人许岱表示。
经典永续，更懂年轻人
依托稳定扎实的制造基础，雀巢冰淇淋持续打造多元产品矩阵。在华南，经典甜筒、雪糕杯、飞鱼脆皮、红绿灯等产品不断迭代升级，深耕本地口味偏好，2025年更成功入选广州市“食在广州”榜单，成为首批获选的外资品牌。
经典之外，创新同样抢眼。2026年，八次方推出薄荷巧克力新口味，花心筒全线升级流心注芯，奥利奥和脆脆鲨分别带来三明治形态与双拼口味条装，水冰系列经典回归，全方位释放品牌的创新实力。餐饮渠道同样风生水起，围绕茶饮、咖啡业态推出定制化产品，打造联名组合，成为行业B端服务标杆。
不仅产品会玩，雀巢冰淇淋也愈显年轻沟通力。2026年八次方MBTI缤纷人格盒焕新，联合十余位音乐人把歌词印上包装，深入音乐节等Z世代社交场景；赞助热门足球赛事“苏超”，联动超萌IP“卡皮巴拉小黄豚”打造“萌豚相伴 趣享清凉”主题活动，多场景触发年轻消费者的情感共鸣，强化“有趣更有味”的吃冰体验。
南方+记者 黄晓韵
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